Jsem kafař!

1. dubna 2017 v 12:58 | Hanyuu-hime |  Na nějaké určité téma
Káva, kafe, kafíčko, nápoj od bohů, mana nebeská... Úžasně skvělá věc, bez které by se sice dalo žít, ale nač si o ni ten život ochuzovat?



Když jsem byla malá, byla pro mne káva jakýmsi ukazatelem dospělosti. Děti kafe nesmí, pijí ho jen dospěláci... Jak moc jsem se pak cítila, když i mně bylo dovoleno si jí třeba jen cucnout, no to bylo!

Zákaz ovšem netrval zas tak dlouho. Již na prvním stupni základní školy jsem měla dovoleno si občas dát kafe. Nicméně ne to skutečné, což jsem tehdy ještě nevěděla a mělo trvat nějakou dobu, než jsem opravdové kouzlo kávy poznala.
Pila jsem napytlíkovanou rozpustnou a instantní kávu, často 3v1 a podobné splácaniny.
Už ani netuším, jestli mi takové kafe opravdu chutnalo nebo jsem ho pila jen pro pocit, ale pila jsem ho... A zvykla si na to.

Postupem času, kdy už jsem před babičkou kávu nazývala skutečně kávou a ne čajem (protože aby to bylo na tajňačku!), stala se pro mne neodmyslitelnou součástí dnů. Vzala jsem to ale za špatný konec a místo, abych se ze sáčkových patoků dostala přes všechny ty velvety a jiné splašky k něčemu pořádnému, zakotvila jsem na hodně dlouhou dobu právě na těchto pochybných směskách všeho, jen ne toho, čím se to nazývalo - kávy.

Mou největší závislostí bylo konkrétně porcované instantní cafe latte od Jacobs, které má složení víc než odrazující. Momentálně jsem našla zde, z čeho je vyrobeno nyní. Ještě dva roky zpátky, kdy jsem se zhrozená pročítala těmi malými písmenky a vzpomínala na doby dávno minulé, byl ve složení místo kokosového obsažen tuk palmový, čili ještě o ždibec horší varianta.
Tohoto výtvoru jsem byla schopná vypít třeba čtyři hrnky za den. Nevím, co bylo horší, jestli to množství cukru nebo to, že mi bylo úplně jedno, co do sebe cpu.

Každopádně, věděla jsem, že toto rozhodně není kafe. Kávu jsem měla ráda jako takovou, velmi často jsem si dopřávala rozpustné všeho druhu. Samotné nebo s mlékem... Až jsem jednou zjistila, že mi to vlastně nechutná.

Tehdy, bylo to už dávno po tom, co jsem velmi vážně zvažovala pořídit si kávovar na kapsle (ještě, že jsem to neudělala, teď by mi byl k ničemu), došlo k velkému obratu, u něhož si vůbec nepamatuji, čím byl podmíněn... Zkrátka to přišlo nějak samo.
Zaměřila jsem se na Kávu s velkým K, tedy tu skutečnou, voňavou, lahodnou, v tolika variantách, jemnou, silnou, s oříškovým nádechem i správně nahořklou. Poznala jsem, že není káva jako káva a že skutečně záleží, co je zač, odkud je a jak se připraví.

Káva už pro mne není uvařit vodu v rychlovarné konvici, vysypat obsah sáčku nebo nabrat lžičku divné směsi a zalít. Je to proces, který se liší podle toho, kolik mám zrovna času, zda jsem doma nebo v práci a na co mám zrovna chuť.
Je to o tom, že si sama namelu jen tolik kávy, kolik zrovna potřebuji, kávy kvalitní, která není nic neříkající tmavá žumpa, ale požitek plný vůní a mnoha chutí.
Je jiná, když se udělá ve french pressu, překape nebo vám espresso připraví pro to určený kávovar. Je jiná podle toho, odkud pochází... A já neskutečně miluji tu rozličnost chutí a vůní, kterou to velké množství kávy z celého světa nabízí.

Momentálně je mou nejoblíbenější brazilská káva Santos, ale ráda obměňuji a zkouším všechny možné, které jsem ještě neochutnala.

Už je to z části jakási moje rutina, není den bez kávy, ta zkrátka musí být. Ať jsem v práci, doma nebo někde pryč. Je to součást mého dne, který si nenechám sebrat.
Už bych ale nikdy nebyla schopná vzít do ruky obyč "kafe" instatní, rozpustné nebo už rovnou pomleté cosi co lidi všeobecně nazývají "turkem" a jmenovat to kávou. Ani tu věc z kapsle bych si s chutí nedala.

Je to asi trochu bláznovství a jistá dávka závislosti, já ale tvrdím, že jsem zkrátka jen poctivý kafař, který se nenechá obalamutit blemtou. Byť jsem i já na nich začínala.

A co vy? Je mezi vámi někdo podobně postižený?
 


Komentáře

1 Guizmo | 1. dubna 2017 v 13:27 | Reagovat

Taky miluju kafe, podařilo se mi vyhrát dvě kila zrnkové kávy, tak jsem si koupila mlýnek a jedu ve velkém =D za dva měsíce jsem vypila kávu z půl kila zrn. 8-)

2 nudistka | Web | 1. dubna 2017 v 14:05 | Reagovat

Kávu nepiju, nechutná mi, občas si připadám jako exot, když řeknu, že kafe nepiju.

3 Siginitou | Web | 1. dubna 2017 v 14:39 | Reagovat

Já miluji kávu, bez ní bych to nepřežila :-D

4 Hanyuu | Web | 1. dubna 2017 v 15:19 | Reagovat

[2]: Znám plno lidí, co kafe nepijí, vždyť na tom přece není nic divného. :-D
Naopak nejpočetnější skupina lidí, co znám, jsou takoví ti milovníci kávy, co vlastně moc neřeší, že skutečný kafe chutná jinak než ta černá věc, co mají v hrnku. :D A to, skutečně, není chuťově dobrý. Občas mám pocit, že to lidi pijí prostě ze zvyku. :D

5 Hanyuu | Web | 1. dubna 2017 v 15:22 | Reagovat

[1]: Jakmile to člověk už počítá na kila, zní to děsivě. Ale v klidu, taky mám obří spotřebu. :D

[3]: A víš co. Tak já si dám dneska další. Nějak jsem tu z toho dostala zase chuť. :D

6 Eliss | Web | 1. dubna 2017 v 15:30 | Reagovat

Já kávu nepiju, dělá se mi z ní zle. Raději si dám horkou čokoládu :-)

7 Sakura Minamino / Tweedledee | E-mail | Web | 1. dubna 2017 v 17:39 | Reagovat

A já si klidně dám i kafe instantní, i když ne žádný 3v1 nebo 2v1, nesladím ... nepovažuju se za nějakýho odborníka a pro spoustu lidí jsem barbar už jenom proto, že ho piju jedině s mlíkem, takže už je mi to i nějak docela jedno. :D

8 Sakura Minamino / Tweedledee | E-mail | Web | 1. dubna 2017 v 17:41 | Reagovat

A taky chválím nový vzhled, až jsem se včera u té nezvyklé barvy lekla, jestli jsem tu správně. :-)

9 Hanyuu | Web | 1. dubna 2017 v 18:04 | Reagovat

[8]: Červenou jsem chtěla už dlouho. Mám ji mnohem radši než všechny ostatní barvy. Jen to chtělo ten správný impulz. Nebudu lhát, dlouho jsem byla fakt líná tu změnit byť jen čárku. Prostě se mi nechtělo. :-D Nějakou chvíli jsem pak čekala na obrázek a Lucku dost uháněla, protože už jsem se naopak té změny nemohla dočkat. Teď se tu konečně zase cítím útulně a dobře. :D

10 Sakura Minamino / Tweedledee | E-mail | Web | 1. dubna 2017 v 18:05 | Reagovat

[9]: Jen mi na tebe přišla nějak moc ... nebelvírská. :-D

11 Hanyuu | Web | 1. dubna 2017 v 18:33 | Reagovat

[10]: V reálu mám podstatně víc barev nebelvírských, než abych reprezentovala zmijozel. :D
Navíc jsem si nějak nebyla jistá, jestli se mi ta červená bude na blog hodit. Oblečení nebo některý věci (můj milý noťas, housle) jsou něco jinýho.
Třeba v interiéru se mi taky běžně nelíbí - obecně jsem spíš na ne úplně barevný (hnědá, bílá, šedá). Tak jsem se toho lehce obávala.

Ale co se Bradavic týče. Víme, kdo jsme odkud. Nějaká červená na blogu o prdu vypovídá. :-D Kor když je to designovaný na mě, ne konkrétně na HP tématiku.

A neser mě, nebo si tu v komentářích zapnu avatary. :D  :D

12 Sakura Minamino / Tweedledee | E-mail | Web | 1. dubna 2017 v 18:57 | Reagovat

[11]: ... typickej napruzenej Zmijozel. :D

13 Hanyuu | Web | 1. dubna 2017 v 19:00 | Reagovat

[12]: Hele, jdi se radši učit, kukudrápe. :-P
Nebo si aspoň zapni ten skype. :D

14 TlusŤjoch | Web | 2. dubna 2017 v 14:39 | Reagovat

Káva budiž pochválena.
Nedávno jsem sehnal kávu kubánskou.
Drahá byla nekřesťansky, ale chutnala velice.

15 zmarsalkova | E-mail | Web | 2. dubna 2017 v 16:11 | Reagovat

Byste si s Martinem rozumeli :D Taky mele. Ale ja, ja prasim, zrovna ted Carte Noir, nalezite instantni! :D

16 Hanyuu | Web | 2. dubna 2017 v 17:23 | Reagovat

[15]: Carte Noir není zmrzlina? :D

17 Luz | 2. dubna 2017 v 19:07 | Reagovat

Taky jsem se podivila nove barve! Ale vypada to tu hezky.
Tesi me, ze blog uz zase pravidelne pokracuje; ja vlastni nemam, abych si tu dala link, ale dostala jsem se kdysi k tobe od Malacandry a tak nejak se mi to tu zalibilo a libi se mi, jak pises, takze se sem vracim, kdyz si vzpomenu.

S kafem to u me je tak, ze ve veku kolem 17 let jsem zacinala na taky takovych fujkach jako instantni kavy a cappuccina a dost jsem si je oblibila. Pozdeji potom, co jsem zkusila opravdovou kavu z french pressu nebo kavovaru, jsem musela uznat, ze instantni je hnus v porovnani s tim.
A mozna to i opravdu je tak, ze v soucasnosti instantni kava, co se u nas prodava, je horsi nez pred nekolika lety.
Ovsem je mym cilem kofein prestat pit uplne, protoze na sobe pozoruji ucinky spojene s castou dlouhodobou hojnou konzumaci (hlavne zavislost fyzickou a psychickou, coz mi hodne vadi). Namotivovalo me precteni zkusenosti lidi, co s tim prestali, a jak se potom po preckani toho nejhorsiho obdobi zacali citit daleko lip nez predtim. Ale fakt je, ze to je tezke, je to droga a navic velmi spolecensky oblibena a vsude tak snadno dostupna.

18 Hanyuu | Web | 2. dubna 2017 v 19:36 | Reagovat

[17]: Kvalitní káva je ale i obrovským přínosem. Není to šmejd, který by tělo huntoval, ba právě naopak.
Místo hledání textů o škodlivosti, co zkusit kouknout i na něco ohledně druhé stránky věci? ;-)

19 Luz | 2. dubna 2017 v 22:51 | Reagovat

[18]: Jasne, vim, ze tam jsou i nejake dobre ucinky. Ale jak uz jsem vypozorovala, celkove to na me nepusobi uplne dobre, hlavne kvuli tomu, ze nedokazu udrzovat nejaky umirneny rezim a vzdycky rychle spadnu do navyku a tedy i zavislosti a to me teda hodne stve. Byt ve stavu, ze to konzumovat *musim*, protoze jinak prijde silena a dlouhotrvajici migrena - kompletni i s pocity na zvraceni. :-(

20 Hanyuu | 3. dubna 2017 v 4:48 | Reagovat

[19]: I ty jeden feťáku. :D Tak jestli je to takhle, to potom asi jiná možnost není. :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama